Nasi Tim untuk Dik Erin

Tanggal 7 April 2008 lalu Dik Erin genap berusia 1.5 tahun. Konon, bayi yang berusia 1 tahun sudah bisa maem makanan orang dewasa. Ada juga yang bilang bahwa makanan orang dewasa akan membuat usus bayi cepat belajar menerima berbagai jenis makanan dan baik untuk pertumbuhan gigi.

Dik Erin sebenarnya sudah diperkenalkan dengan makanan orang dewasa waktu berusia 1 tahun lebih. Namun, Dik Erin seperti belum mau dan kalau pun mau hanya memilih makanan nasi putih saja. Lauk atau sayurnya sering dileteh-leteh. Dik Beti mencari solusi lain yaitu dengan tetap memberikan nasi tim lengkap dengan sayur dan lauk-pauk.

Berikut ini adalah proses memasak nasi tim Dik Erin yang menghabiskan waktu kurang lebih satu jam setiap pagi hari.

1. Satu peres takaran beras bawaan rice cooker dimasukkan ke dalam 800 mL air mendidih
2. Satu lembar daun salam dan garam secukupnya dimasukkan ke dalam masakan
3. Satu ons daging sapi yang sudah dicuci diiris kecil dan dimasukkan ke dalam masakan
4. Kira-kira setengah jam kemudian, daging sapi diambil dan didinginkan
5. Daging sapi diblender dan dimasukkan ke dalam masakan
6. Dua buah tahu yang sudah digoreng diremet-remet pakai sendok dan dimasukkan ke dalam masakan
7. Brokoli atau kacang panjang diiris halus dan wortel diparut kemudian dimasukkan ke dalam masakan
8. Sering-sering aduk dengan pelan supaya nasi tidak hancur dan api dikecilkan
9. Mateng dech siap dihidangkan, untuk siang hari, sore hari, dan kadang malam hari, nasi tim diambil ke dalam mangkok tahan panas kemudian dimasukkan ke dalam rice cooker keluarga
10. Boleh dicoba, lezato lho ..

Dik Erin maem setiap jam 9 pagi, 12 siang, 17 sore, dan kadang-kadang jam 21 malam kalau masih seperti lapar.